まえだ整骨院ブログ

博多駅のもつ焼きが美味い「日本再生酒場」さんへ

 

私もたまに休みの日には、

お昼から飲みたくなる時があります。

 

そんな時に必ず行くお店があります。

 

「日本再生酒場」さんです。

 

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福岡ではあまり馴染みのない(私だけ?)

豚もつのお店です。

 

お店の場所は博多駅筑紫口デイトス1Fの

「ほろ酔い通り」の中にあります。

 

ほろよい通りはお昼からでもお酒を飲んでる方で

かなりの賑わいがあります。

 

早い時間帯から満席のお店も多いです。

 

福岡でも昼飲み文化が浸透してきた感じがありますね。

 

私もその中の一人です(笑)

 

そんな日本再生酒場さんは

東京の企業、「い志い」さんの経営するお店です。

 

こちらが一部ですが、メニューです。

 

 

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もつ好きにはたまらない串の数々です。

 

博多では、もつ鍋は普通ですが、

豚もつがあるとは知りませんでした。

 

関西では豚もつは当たり前の食文化だそうですね。

 

 

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特に私がおススメする串は「がつ」と「しきん」です。

 

一品料理では「もつ煮込み」が最高です。

 

焼き鳥とはまた一味違う味と食感に

お酒がすすみます。

 

日本再生酒場食べログ

 

好き嫌いが分かれる食材ですので

苦手な方もあるとは思いますが

もつ好きの方なら

絶対大好きになるお店だと思います!

 

 

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2018年1月25日 2:44 PM maeda
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